Bolo de Banana, mel e canela - Fofinho e Fácil (Forno Elétrico)

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
4 bananas bem maduras (nanica ou prata)
1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida 
1 xícara de leite
2 ovos
Canela em pó
Mel 
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
Unte uma forma retangular média (de bolo inglês) com margarina ou manteiga e farinha. Pré aqueça o forno em 200 graus. Faça uma misturinha de açúcar e canela para jogar por cima da massa quando ir ao forno. Amasse as bananas com um pouco de canela e mel, e reserve. Em uma vasilha adicione a farinha, açúcar, fermento e misture bem. Depois acrescente o leite, margarina ou manteiga derretida, os

ovos e as bananas amassadas com mel e canela. Misture tudo muito bem até ficar um creme homogêneo. Despeje na forma untada a massa e polvilhe com a misturinha de açúcar e canela, para formar uma crostinha ao assar. Leve ao forno pré aquecido por uns 40 minutos.