Bolo de Chocolate e Canela (Microondas)

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de achocolatado
1 colher de sopa de canela

1 xícara de óleo

1 xícara de água morna

2 ovos

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma vasilha misture os ingredientes secos (menos o fermento), depois acrescente os ovos, a água morna e o óleo misturando bem. Acrescente o fermento e mexa devagar. Unte uma forma que possa ir ao microondas com margarina polvilhada com farinha e despeje a massa. Leve ao microondas de 7 a 8 minutos, ou até que ao espetar com uma faca esteja sequinho no meio e nas bordas. O meu ficou pronto em 7 minutos, e espetei a faca para verificar com 6 minutos.

Filé de Salmão (Forno elétrico)

Ingredientes:

Filé de salmão

Azeite

Alho e cebola picados

Sal

Salsinha e cebolinha

Modo de preparo:

Forre a assadeira com papel alumínio, assim não suja (opcional).

Coloque o filé de salmão faça uns furos com garfo e regue com azeite dos 2 lados, depois adicione o sal, o alho e cebola sempre dos 2 lados. Salpique a salsinha e cebolinha e leve ao forno na temperatura de 180 graus por 30min., e depois mais 15min na temperatura de 200 graus sem precisar virar o peixe para não desmanchar.

Rocambole de Carne Moída com Calabresa (Forno elétrico)

Ingredientes:

500g de patinho moído

Azeite

3 colheres de sopa de sopa de cebola (opcional)

Alho e cebola picados

1 colher de sopa de margarina

Sal

Salsinha

Recheio:

1 xícara de calabresa fatiada

1 xícara de azeitonas picadas

2 ovos cozidos fatiados

Modo de preparo:

Coloque a carne moída em um recipiente, regue com azeite, adicione o sal, sopa de cebola e misture tudo. Depois junte o alho e cebola picados, margarina, salsinha e misture bem.

Pegue um pedaço de papel alumínio e coloque na pia com o lado brilhante para cima, e abra a carne moída na forma de retângulo com espessura de um dedo, para não abrir na hora de enrolar. Comece a rechear deixando 2 dedos de espaço para dentro, assim não transborda na hora de fechar. Faça uma camada de calabresa, depois os ovos, e as azeitonas. Com cuidado vá virando a carne com a ajuda do papel alumínio e apertando um pouco, até chegar na outra extremidade, puxe a outra ponta para fechar o rocambole, e dos lados feche também. Coloque o rocambole com o alumínio por baixo na assadeira e pincele o rocambole com margarina, para não ressecar. Asse na temperatura de 180 graus nos primeiros 30 minutos, depois aumente para 210 graus por 15 minutos e depois mais 15 minutos a 250 graus. Quando estiver bem assado retire e sirva.

Filé Mignon (Forno elétrico)

Ingredientes:

Filé mignon

Azeite

Alho e cebola picados

Sal

Modo de preparo:

Forre a assadeira com papel alumínio, assim não suja (opcional).

Coloque o filé mignon, faça uns furos com garfo e regue com azeite dos 2 lados, depois adicione o sal, o alho e cebola sempre dos 2 lados. Leve ao forno na temperatura de 180 graus por 35min., virando a cada 10min. , ou até que fique no ponto de sua preferência. Sirva com batatas cozidas !

Filé de Peixe (Forno elétrico)

Ingredientes:

Filé de tilápia

Azeite

Alho e cebola picados

Sal

Limão

Salsinha e cebolinha

Modo de preparo:

Forre a assadeira com papel alumínio, assim não suja (opcional).

Coloque o filé de tilápia faça uns furos com garfo e regue com azeite dos 2 lados, depois adicione o sal, o alho e cebola sempre dos 2 lados. Salpique a salsinha e cebolinha e leve ao forno na temperatura de 180 graus por 30min., e depois mais 15min na temperatura de 200 graus sem precisar virar o peixe para não desmanchar. Esprema um pouco do suco de limão por cima, e sirva com arroz e batata palha !

Picadinho de Mignon (Microondas)

Ingredientes:

500g de mignon em cubos

Azeite

2 colheres de sopa de azeitonas

Alho e cebola picados

2 colheres de sopa de sopa de cebola

1 colher de sopa de margarina

Sal

Salsinha e cebolinha

Modo de preparo:

Coloque a carne em cubos em recipiente que possa ir ao microondas. Regue com azeite, adicione sal a gosto, a sopa de cebola e mexa. Depois acrescente o alho e cebola picados, a margarina e misture bem. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos ou até que cozinhe bem, mexendo a cada 2 minutos. Quando estiver pronto, junte as azeitonas salpique a salsinha e cebolinha . Sirva com arroz e batatas cozidas !

Picadinho de Frango (Microondas)

Ingredientes:

400g de frango em cubos

2 colheres de sopa de azeitonas

1 batata cozida picada

Azeite

Alho e cebola picados

2 colheres de sopa de sopa de cebola

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de molho shoyu

Sal

Salsinha

Modo de preparo:

Coloque o frango em cubos no recipiente que possa ir ao microondas. Regue com azeite, adicione sal a gosto, a sopa de cebola e mexa. Depois acrescente o alho e cebola picados, a margarina e misture bem. Por último o shoyu (para dar cor) e misture tudo. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos ou até que cozinhe bem, mexendo a cada 2 minutos. Quando estiver pronto coloque as azeitonas, batatas salpique a salsinha e sirva.

Carne Moída com Azeitonas e Salsinha (Microondas)

Ingredientes: 

400g de carne moída de sua preferência (usei patinho)

Alho e cebola picados

Azeite

Sal

Salsinha picada

Azeitonas

Modo de preparo: 

Coloque a carne em um recipiente que possa ir ao microondas.

Dê uma regada na carne com o azeite e junte o alho e a cebola, exceto a salsinha e azeitonas misturando bem.

Levar ao microondas em potência alta por 7 minutos, ou até que tenha cozinhado,  pausando a cada 2 minutos para mexer e não deixar a carne empelotar. Deixe esfriar um pouco e acrescente as azeitonas e por último salpique a salsinha.

Torta de Calabresa (Microondas)

Ingredientes:

2 ovos

6 colheres de sopa de leite

2 colheres de azeite

6 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de queijo ralado

Sal

Salsinha picada

1 colher de chá de fermento em pó 

Recheio:

1 xícara de calabresa fatiada

1 xícara de azeitonas

1 xícara de mussarela picada

1 ovo cozido fatiado

Modo de preparo:

Em um recipiente que possa ir ao microondas adicione os ovos, leite, azeite e misture. Depois a farinha, queijo ralado, sal, salsinha, fermento e misture bem. Depois junte o recheio de sua preferência, e vá afundando com calma até ficar misturado e coberto com a massa. Levar ao microondas de 7 a 9 minutos. Com 5 minutos espetar uma faca para ver se já está sequinha e ir administrando.

OBS: Você pode fazer com outros recheios de sua preferência. Eu já fiz também com atum, milho e azeitonas, e com mussarela, ovos, azeitonas e milho. Conforme fotos abaixo.

Batatas Cozidas (Microondas)

Para cozinhar batatas no microondas, escolha as que tenham tamanho médio/grande.

Lave a batata com a casca e faça pequenos cortes em volta ou furos com um garfo, seque coloque em um prato e leve ao microondas por 6 minutos minutos dependendo do tamanho da batata (maior mais tempo e menor menos tempo). Na metade do tempo dê uma pausa e vire a batata. No final espete com uma faca e verifique se está cozida, caso necessário deixe mais 1 minuto até que cozinhe inteira.

 Sirva com uma saladinha !

Omelete com Batatas (Microondas)

Ingredientes:

 

2 ovos

Azeite

1 colher de sopa de queijo ralado

1 xícara de batatas cozidas picadas

Sal

Salsinha picada

Modo de preparo:

Quebre os ovos em um recipiente tipo cumbuca.

Bata os ovos e depois adicione o sal e misture, coloque o queijo ralado as batatas, a salsinha e misture bem.

Unte uma cumbuca para microondas com um fio de azeite e despeje a mistura. Leve ao microondas por 2 minutos e meio ou até que os ovos passem do ponto de crú, pausando a cada 40 segundos sem mexer. 

Omelete (Microondas)

Ingredientes:

2 ovos

Azeite

1 colher de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de azeitonas

Alho frito (a gosto)

Sal

Salsinha picada

Modo de preparo:

Quebre os ovos em um recipiente tipo cumbuca.

Bata os ovos e depois adicione o sal e misture, coloque o queijo ralado o alho frito as azeitonas a salsinha e misture bem.

Unte uma cumbuca para microondas com um fio de azeite e despeje a mistura. Leve ao microondas por 2 minutos, pausando a cada 40 segundos sem mexer. Você pode misturar o que quiser, queijo picado, peito de peru, bacon e etc.