Brócolis (Microondas)

Ingredientes:

1 maço de brócolis
Azeite extra virgem
1 colher de sopa de cebola e alho picados
Sal

 

Modo de preparo:

Lavar bem o brócolis e deixe de molho em água por 10 minutos.
Escorrer a água e colocar o brócolis úmido com um pouquinho de água no fundo (bem pouquinho) em um recipiente que vá ao microondas. Deixar por 5 minutos em potência alta, retire e verifique se estão macios, e se necessário, deixe mais 1 minuto de acordo com o seu microondas (o meu ficou 5 minutos). Misture o alho e a cebola, o sal e regue com azeite, deixe 1 minutos no microondas e sirva.

Bolo de Banana Caramelada (Microondas)

Ingredientes:

4 bananas nanicas
3 ovos

3/4  de xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e ½  xícaras de farinha de trigo

1 colher de café de canela
1 colher de sopa de fermento

Calda:

Coloque na forma que vai assar o bolo 5 colheres de sopa de açúcar e 5 de água. Misture bem e leve ao microondas por 4 minutos ou até que ela doure sem queimar. Espalhe na forma e coloque por cima 2 bananas cortadas em rodelas.

 

Modo de preparo:

Amasse 2 bananas com a canela, junte os ovos, o óleo, e o açúcar e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture até incorporar. Despeje na forma com a calda e as bananas em rodelas, e leve ao microondas por 8 a 10 minutos, espetando o garfo após 5 minutos e ir verificando até que  a faca saia seca.

Mousse de Limão (Batido na mão)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 4 limões

Modo de preparo:

Coloque em uma vasilha funda o leite condensado e o creme de leite.
Mexa bem até que fique uma mistura homogenia, depois acrescente o suco de limão e misture tudo até ficar mais consistente. Você vai notar quando acrescentar o suco, que a mistura fica menos líquida e mais firme.
Leve a geladeira e sirva na própria vasilha ou antes de ir a geladeira, distribua em taças pequenas e leve a geladeira.

Batata Recheada (Microondas)

 

Ingredientes:

1 batata inglesa grande

Recheio:

Azeite extra virgem
Sal
Requeijão
Azeitonas
Queijo ralado
Salsinha

Modo de preparo:

Lavar bem a batata, e depois fazer furos com um garfo.
Levar ao microondas em potência alta por 6 minutos, pausando com 3 minutos para virá-la. Dependendo do microondas deixar por mais tempo, até que ao espetar com uma faca ela esteja macia.
Cortar a batata no meio sem abrir totalmente, e cavar devagar com uma colher os meios, sem desprezá-los. Misture os ingredientes do seu recheio, finalizando com o queijo ralado e a salsinha, e sirva.