Omelete com Batatas (Microondas)

Ingredientes:

 

2 ovos

Azeite

1 colher de sopa de queijo ralado

1 xícara de batatas cozidas picadas

Sal

Salsinha picada

Modo de preparo:

Quebre os ovos em um recipiente tipo cumbuca.

Bata os ovos e depois adicione o sal e misture, coloque o queijo ralado as batatas, a salsinha e misture bem.

Unte uma cumbuca para microondas com um fio de azeite e despeje a mistura. Leve ao microondas por 2 minutos e meio ou até que os ovos passem do ponto de crú, pausando a cada 40 segundos sem mexer.