Purê de Batatas (Microondas)

 Ingredientes:

1 Batata grande

1 xícara de leite

Azeite

1 colher de sopa de Manteiga ou Margarina

Sal a gosto

Salsinha

Modo de preparo:

Cozinhe a batata no microondas (vide receita no blog). Retire a casca e corte a batata em rodelas. Acrescente um pouco de azeite e amasse com um garfo ou se preferir com o amassador ou espremedor de batatas. Adicione o leite aos poucos até que fique na consistência de sua preferência, firme ou mais cremoso. Bom apetite 🥔🍽👩🏻‍🍳